Le cahier de recettes d'Illyperles

10 octobre 2010

Macarons au café

Ingrédients : Pour les coques 2 gouttes de jus de citron1 pincée de sel3 blancs d'œufs120 gr de poudre d'amande120 gr de sucre glace2 cuillères à soupe d'extrait de café2 cuillères à soupe d'eau120 gr de sucre semoule Pour la garniture au café 100 gr...

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Tags: dessert, gâteaux, biscuits

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28 septembre 2010

Mini-yaourts tomates basilic, carotte jus d'orange et oseille citron

4 mini verrine pour chaque variété de mini-yaourt. Mini-yaourts tomate basilic Prendre la valeur de 3 petites verrines de lait, d'une verrine de lait en poudre, 4 feuilles de basilic, 1 tomate moyenne, sachet de fermant alsa.Faire une croix sur la peau...

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Tags: Apéritif, Yaourts

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19 septembre 2010

Yaourts aux gaufrettes à la vanille

16 gaufrettes à la vanille1 litre de laitLa valeur d'un pot de yaourt de poudre de lait et de sucre en poudreun yaourt nature Mettre dans chaque pot de yaourt 2 gaufrettes émietté.Dans un saladier, mélanger les autres ingrédient et mettre dans les pots,...

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Tags: dessert, Yaourts

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19 septembre 2010

Yaourts cookies

Ingrédient ! 8 cookies (1 par pot de yaourt)1 l de laitValeur d'un pot de yaourt de sucre en poudre et de lait en poudre1 yaourt nature Émietter un cookies dans chaque pot de yaourt.Mélanger dans un récipient, le yaourt, le lait en poudre, le sucre, et...

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Tags: dessert, Yaourts

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19 septembre 2010

Mini yaourts à la tomate (appéritif ou entrée)

avant de commencer, vérifier si vous utilisez des verrines qu'elles rentrent dans votre yaourtière. Car si vous avez une yaourtière qui compartimente chaque pots de yaourts, pas beaucoup de pot passe. Les petites verrines chez moi passe, mais pour les...

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Tags: Apéritif, Yaourts

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19 septembre 2010

Yaourts chocolat blanc

Un yaourt natureune tablette de chocolat blancla valeur d'un pot de yaourt de lait en poudre et de sucre en poudre1 l de lait. Faire chauffer 1/3 du litre de lait et y mettre le chocolat. Remuer pour le faire fondre.ensuite faire refroidir le tout en...

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Tags: dessert, Yaourts

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19 septembre 2010

Yaourts M&m's

J'ai utilisé 2 petits paquets de M&M'S vendu par lot de 5, 1 l de lait, la valeur d'un pot de yaourt de lait en poudre, idem pour le sucre, un yaourt nature, un sachet de congélation et un bol ou verre à fond plat. Répartir par couleurs dans les pots...

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Tags: dessert, Yaourts

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19 septembre 2010

Yaourt Carambar

Un pot de yaourt nature1 litre de laitvaleur d'un pot de yaourt de lait en poudre1 paquet de carambar Faire chauffer le lait et faire fondre les carambar dans le lait.Rajouter lait en poudre, et faire refroidir le tout.Une fois froid rajouter les yaourts...

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Tags: dessert, Yaourts

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19 septembre 2010

Feuilletée fruits rouges

60 gr de sucre250 gr de mascarpone1 jaune d'œuf6 feuilles de brickDu beurre fondusucre glacefruits quantité aléatoire Couper les feuilles en 4Les mettre 2 par 2, les badigeonner de beurre et sou-poudré d'un peu de sucre glace.Mettre au four 8 min environs...

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Tags: dessert, fruits

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19 septembre 2010

Crème glacée Réglisse

Un peu fondu, mais il fait tellement chaud que sa fond trop vite. Mais tellement bon !!!!!!! 150gr de réglisse en rouleaux30 cl de lait20cl de crème fraîche liquide4 œufsune pincée de sel Faire chauffer le lait et la crème. Émietter la réglisse (le plus...

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Tags: dessert, glaces

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