26 mars 2011

Clafouti de reste de légumes

Restes de légumes vapeur (ici c'est des haricots plat, on peut y mettre de tout tomates,  haricots, carottes...)80 gr de farine250 ml de laitsel, poivre, herbes diverses (basilic...)6 oeufs80 gr de cruyères Mélanger la farine avec les oeufs, puis le lait. Assaisonner. Mettre le fromage, les légumes et les herbes. Bien mélanger. Beurrer le moule et mettre la préparation. Faire cuire à four chaud, th 7 avec un bol en dessous pour apporter un peu de vapeur et que le clafouti ne soit pas trop sec à la dégustation. Avec une... [Lire la suite]
Posté par Illyperles à 21:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

19 septembre 2010

Légumes sauce miel et moutarde

Ici, c'est des navets, mais il peut s'accompagner de choux de Bruxelles, je pense aussi de viande blanche comme du poulet et autres légumes. Cuire vos légumes à la vapeur. Dans une casserole à feux moyen, mettre deux cuillères à café de beurre ou margarine. Une fois le beurre fondu, y mettre 6 cuillères à café de moutarde à l'ancienne et 2 cuillères de miel. Y mettre vos légumes.
Posté par Illyperles à 18:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :