Celui-ci est fait avec du saumon frais et du saumon fumé. Mais il est tout aussi bon qu'avec du saumon fumé. Deplus j'ai fait dans dans 4 gros verres, très copieux, car après je fais juste un salade, pour finir sur une note plus légère. Mais je le vois...

Pour toute la préparation, il vous faut 150 ml de jus fais d'agrume (pamplemousse, citron, orange...) pour la crème 20 gr de maïzena 30 gr de sucre 250 ml de lait 50 ml de jus d'agrume Dans une casserole mélanger le sucre et la maïzena et petit à petit...

Simple et un régal. Une dizaine de tomate réguliére et pas trop grosse (style tomate grappe) 3 suillères à soupe de vinaigre balsamatique 1 cuillère à soupe de sucre 1 pâte feuilleté un peu de basilic 50 gr de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Ce velouté ce mange aussi bien chaud que froid. Froid, j'adore ! je rajoute des lardons fumés ou du chorizo passé à la poêle. 1 yaourt 500 gr de courgettes 1 grosse pomme de terre 1 cube de bouillon pot au feu 1l d'eau 1 gousse d'ail 1/2 oignon Un peu...